补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）
精品
独家
17.0万 浏览
3044 收藏
收藏
归家小厨
＋ 关注
虾是非常有营养的一款食物，如何做一款补钙虾糕还能老少皆宜，众口都喜欢呢？不妨加点东西吧。豆浆可增强抵抗力，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。总之能使人“返老孩童”。豆浆、水蛋虾仁配合在一起，就是一款上等补钙佳作。试试看吧！嫩滑极了！
虾糕的用料
豆浆
200ml
鸡蛋
2个
虾仁
12个
姜
几片
小葱
1根
盐
5克
料酒
3克
蚝油
3克
淀粉
3克
香油
5克
鸡精
2克
虾糕的做法
步骤1
准备好食材。虾仁、鸡蛋、豆浆、葱姜。
步骤2
先将虾仁切成小丁。
步骤3
腌制虾仁，放入盐、蚝油、料酒，姜片、淀粉。
步骤4
搅拌均匀腌制5分钟。
步骤5
准备鸡蛋，打入碗中。
步骤6
放入盐、鸡精。
步骤7
用打蛋器一个方向搅打均匀。
步骤8
向蛋液中倒入豆浆。
步骤9
继续一个方向搅打均匀豆浆蛋液。
步骤10
锅中烧开水。将腌制好的虾仁丁儿倒入蒸碗中。（不喜欢生姜的可以挑出来）
步骤11
将豆浆蛋液倒入到虾仁丁中。
步骤12
将食材搅拌均匀。
步骤13
锅中水开后，将蒸碗放入锅中，中火蒸7分钟。
步骤14
蒸的半熟的虾仁糕，再放入几个整的虾仁。继续蒸5分钟。
步骤15
蒸好的虾仁糕上撒上小葱。
步骤16
淋上一些香油。
步骤17
一锅钙质满满，Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了。
虾糕的烹饪技巧
1、豆浆要放凉了再倒入蛋液中。2、打蛋液要一个方向搅打，直至顺滑再上锅蒸。3、蒸碗如果比较厚可以多蒸一点时间、或者选择中大火来蒸。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-15
©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类：
早餐
午餐
晚餐
蒸
焯
归家小厨
一起来分享给朋友们看看吧：
分享至微信
虾糕的其他做法更多
韩式辣白菜
by lin悠然11
#做道懒人菜，轻松享假期#辣炒鸡蛋虾酱
by 开心123jiajia
虾酱炒鸡蛋
by 珊妮儿吃东西
炒虾酱
by 狐狸主厨
（朝族咸菜）辣白菜
by mikeyouhuan
快手菜#鲜鱿虾酱蒸花钳#
by 凤飞龙舞
上传我做的这道菜
虾糕的相关推荐更多
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
by 朵拉妈咪呀
五香茶叶蛋#父亲节，给老爸做道菜#
by Byu_98
补钙怎么少得了它--传统面食糊塌子！
by 宝宝辅食达人原创
超详细四川正宗玻璃抄手
by 艾蜜
#养生打卡#桃胶炖雪梨
by 怪味熙
馒头不要直接吃了，试试这种新做法，营养又解馋，比红烧肉还香！
by 阿三食记
你当前的位置：豆果美食 > #晒出你的团圆大餐# 补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）
查看更多评论