水果按照中医理论可以分为热性、温性、凉性和寒性，其中热性水果有榴莲、荔枝等，凉性水果有西瓜、梨等。
热性水果：包括榴莲、荔枝、龙眼、樱桃等。榴莲营养丰富，但性热，过量食用可能导致燥热、上火等症状。荔枝和龙眼口感甜美，多吃容易引起口干舌燥、咽喉肿痛。樱桃富含铁等营养成分，但性温热，食用过多可能会引发体内火气上升。凉性水果：有西瓜、梨、香蕉、柚子等。西瓜在炎热的夏季能带来清凉解渴的效果，但因其性凉，脾胃虚寒者不宜多食。梨具有清热润肺的作用，能缓解咳嗽、咽喉干痒等症状，但体质虚寒者食用需适量。香蕉有助于润肠通便，但其寒性较大，胃寒者应谨慎食用。柚子酸甜可口，有清热降火的功效，但过量食用可能会损伤脾胃阳气。还有一些水果属于平性，如苹果、葡萄、橙子等，性质较为温和，适合大多数人食用。水果的热性或凉性并不是绝对的，其对人体的影响还与个人体质、食用量和食用方式等因素有关。