计时与常亮
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图文步骤
准备材料～
图文步骤
面粉倒入盆中，加入精盐，一点点倒入蛋液水，揉成面团盖保鲜膜醒面20分钟以上(刚和好的面团有些硬不易揉成面团，醒面吸收水分就变软了)～
图文步骤
面团稍微按扁大概机器1档的厚度，先用1档压，刚开始很粗糙，将裂纹一面朝下反复重叠压制～
图文步骤
稍微平整以后，用2档压一遍，3，4档各压一遍，最后用5档压一遍薄厚就可以了(光滑平整)，面片因为反复压制，若是粘连可稍微撒些面粉，就不粘合了～
图文步骤
长长的面片就压好了，撒些面粉分割成均匀的等份，切成长条片，在对半切成四方形～
图文步骤
混沌皮就做好啦～
图文步骤
挺简单的～